茹で栗

　軽く洗い水から茹でて、外ホクホク、中身ガリガリの状態になるまで煮ただけ。それだと食べ応えがありますよ。軽く塩をつけて食べると酒のアテにもなる。栗は火が入ると、甘くなるね。あと渋皮を剥くのがめんどくさいので、上手く捲れなかった所は、そのままガブッた。そのせいでお口ん中ギシギシするわ。なんか古代の記憶が蘇りそうな素朴な味わいでした。あああ・・・体から縄文エネルギーが沸いてくる。